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Quando em 2010 resolvi cultivar alimentos orgânicos, nada fiz. Quando em 2011 lembrei da promessa de 2010, comprei uns vasos de plástico e pedi pra moça que trabalhava comigo arranjar um pouco de terra do jardim. Daí enterrei algumas sementes que comprei numa loja e as vi germinar. Dias/semanas depois as plantinhas estavam mortas e eu triste pelo acontecido.

Em 2012 passei a levar meu lixo reciclável para o Parque dos Pássaros de Rio das Ostras. Havia um Ecoponto lá e isso me animou a tentar dar uma destinação ambientalmente adequada aos outros tipos de resíduos que gerávamos na minha casa. Então voltei minha atenção dessa vez aos orgânicos da cozinha. Fiz uma composteira com potes de sorvete e obtive um adubo bem bacana, marrom escuro, com cheiro de terra molhada. Mas o processo levou mais de dois meses para ser concluído, o que me obrigou a continuar mandando, nesse período, meu lixo orgânico para o aterro sanitário da cidade. Precisava então acelerar essa compostagem.

Peguei um caixote velho na rua, vedei suas fendas com embalagens recortadas de tetra-pack e silicone, passei uma tinta por cima de tudo e comecei a misturar meus restos de alimento com terra, dentro desse caixote. Então num período médio de duas semanas tudo que eu depositava e tapava com aquela terra "desaparecia" de forma impressionante. Não dava cheiro, nem moscas, nem baratas. Só um pouco de formiga e uns vermes simpáticos que os passarinhos das redondezas tratavam de comer. Meus restos de pó de café também iam na mistura. A terra ficava negra, húmida e com cheiro bom. Daí pra liberar espaço no caixote comprei outros vasos que receberam o resultado dessa adubação e passei também a depositar uma parte do que sobrava no jardim do meu condomínio. Ou seja, estava consolidada a técnica para a destinação ambientalmente adequada dos resíduos orgânicos gerados pela minha cozinha. Zero de lixo orgânico.

Semanas/dias depois notei que "coisas" brotavam daquela terra toda. Plantinhas que eu não sabia identificar. Mas eram muito variadas. Passei a regá-las e a observar seu crescimento. Vi o nascimento das primeiras flores e dos primeiros frutos. Eram tomates, pimentões, abóbora e cebolinha. Tem coisas que não identifiquei até hoje. Outras tenho certeza que foram os passarinhos que trouxeram. E tudo isso numa varandinha de 2ª andar de 1,5 metros quadrados.

Desde que comecei essa coisa toda estava decidido a não pesquisar muito. Quis aprender por tentativa e erro. Continuo aprendendo. Agora mesmo um dos pimentões está ficando amarelo. Não sei se colho logo ou espero. As folhas do pé de abóbora também estão amareladas. Só ficam verdinhas quando chove. Devo regá-lo mais? Não sei. Só sei que estamos gerando, apenas, duas sacolinhas de lixo por semana lá em casa. Quero reduzir para uma. E pretendo começar atacando agora o papel higiénico sujo do banheiro. Um minhocário daria conta dele?

Vamos descobrir.